Le dieci strategie (più una quasi infallibile) usate dagli allergici per andare al ristorante

03/07/2019

Mangiare fuori casa può essere pericoloso per chi soffre di allergie alimentari.

Come tutelarsi al meglio quando si rischia perfino la vita? Ogni paziente ha le sue strategie e gli esperti dell’American College of Allergy, Asthma and Immunology hanno individuato i dieci metodi più diffusi per difendersi.

Le prime cinque: 

  1. Parlare con il cameriere all'arrivo (80%)
  2. Ordinare cibo con ingredienti semplici (77%)
  3. Doppio controllo del cibo prima di mangiare (77%) 
  4. Evitare ristoranti con maggiore probabilità di contaminazione (74%)
  5. Esaminare gli ingredienti su un sito web del un ristorante (72%)

 

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