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cibo

    Istituto Superiore Sanità: esposizione ai metalli pesanti tramite l'ingestione di cibo

    28/08/2019

    Nonostante il termine metalli pesanti goda di grande popolarità è privo di solide basi scientifiche. È utilizzato tradizionalmente per indicare una serie di elementi chimici non essenziali per l'uomo che comprendono sia i metalli come, ad esempio, cadmio, piombo, mercurio sia i metalloidi, come l'arsenico, nelle varie forme in cui essi si presentano in natura.

    Categoria Notizia: 
    Istituto Superiore di Sanità

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