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senza glutine

    Celiachia: colpisce circa 600.000 persone in Italia

    17/05/2022

    E' una grave forma di intolleranza al glutine ( proteina presente in alcuni cereali)  e si stima che colpisca circa 600.000 persone in Italia, ma ancora tantissime persone non conoscono la loro diagnosi.

    Celiachia
    Fonte: 
    In Italia 600.000 celiaci, ma 400.000 non sanno di esserlo

    La dieta di esclusione del glutine non è indicata nelle persone non celiache

    08/09/2021

    Tra le diete di esclusione più note c’è quella senza glutine che tutti coloro che soffrono di celiachia devono seguire.

    Celiachia
    Fonte: 
    La dieta di esclusione del glutine, fatta eccezione per chi soffre di celiachia, non è indicata nelle persone non celiache

    I claim "senza glutine" e "con contenuto di glutine molto basso"

    08/02/2021

    I claim ‘senza glutine’ e ‘senza lattosio’ vennero a suo tempo escluse dal campo di applicazione del regolamento su Nutrition & Health Claims (NHC, reg.

    Celiachia
    Fonte: 
    Claim ‘senza glutine’, non ammesse le diciture similari


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