Le api ci aiutano a difenderci dalle infezioni
Negli ultimi anni è andata crescendo la tendenza ad un uso spropositato di antibiotici, che ha ormai raggiunto livelli preoccupanti. Secondo il rapporto dell’Unione Europea dell’agosto scorso i dati riferiti ai decenni 2013-2015 mostrano una stretta correlazione tra il consumo di antibiotici e la resistenza agli stessi, non solo per quanto riguarda gli esseri umani, ma anche gli animali destinati alla produzione alimentare.
In questo scenario riveste quindi particolare importanza la pubblicazione dello studio di un gruppo di ricerca americano in collaborazione con ricercatori tedeschi sulla nota rivista Nature Structural & Molecular Biology sulle proprietà antimicrobiche dell’apidecina. La ricerca si è focalizzata sul composto Api137, che deriva appunto dalla classe delle apidecine, molecole prodotte da api, vespe e calabroni come meccanismo di difesa nei confronti dei batteri.