Un aumento di nuovi casi nelle aree geografiche \"storiche\" accompagnato dalla diffusione della patologia in nuove regioni del mondo: grazie a un gruppo di ricercatori italiani guidati da Alessio Fasano, direttore del Centro per la Ricerca sulla Celiachia (CFRC) dell’Università di Boston (Usa), la diffusione della celiachia a livello mondiale è ora disegnata in una mappa nuova e aggiornata da cui emergono tutti i cambiamenti nella diffusione dell'intolleranza al glutine.