Il cibo del futuro? Bistecche d'erba
22/10/2012
L'Olanda cerca alternative al consumo massiccio di carne da allevamento e ha giĆ riprodotto in vitro cellule muscolari bovine per fare hamburger sintetici. Adesso prova a estrarre proteine dai prati.autore: Alex Saragosa fonte: Il Venerdi di Repubblica
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