Più del 90% dei cittadini europei pensa che la qualità ed il prezzo siano un importante fattore nella scelta degli alimenti, più dell'origine (71%) e del marchio (47%).I marchi di qualità sono comunque importanti per i tre quarti degli intervistati ed 1 su 4 riconosce il logo del biologico. Sono questi alcuni dati dell'indagine Eurobarometro che ha elaborato i risultati delle interviste fatte a oltre 26500 cittadini dei 27 Paesi membri.