L’11 maggio l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ospiterà un workshop sull’ispezione delle carni organizzato in collaborazione con il Ministero della Salute e il Focal Point Italiano.Il workshop intende favorire il dibattito sulla modernizzazione e il miglioramento dei processi relativi all’ispezione delle carni nell’Unione Europea e in Italia. Le presentazioni si svolgeranno in inglese e in italiano.