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Efsa nuovi limiti per giallo tramonto

L’EFSA ha fissato una dose giornaliera ammissibile (DGA) di 4 mg/kg p.c./giorno per il colorante alimentare denominato “giallo tramonto”. Gli esperti hanno concluso che le stime dell’esposizione dei consumatori sono ben inferiori a questa nuova DGA per tutti i gruppi di età. Nel 2009 l’EFSA aveva rivalutato la sicurezza del giallo tramonto e, in base ai dati scientifici disponibili, aveva stabilito una DGA di 1 mg/kg di peso corporeo raccomandando l'effettuazione di ulteriori prove. Alla luce di nuovi dati presentati all’EFSA, la DGA è stata ora incrementata. Il giallo tramonto (E110) è un colorante alimentare attualmente autorizzato ai sensi del regolamento (CE) n. 1333/2008 della Commissione.

Data di pubblicazione: 
16/07/2014
Fonte: 
http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/140715.htm
Categoria Notizia: 
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