Sono state recepite in Emilia Romagna le  \" Linee guida per il funzionamento e il miglioramento dell'attività di controllo ufficiale da parte del Ministero della salute, delle Regioni e delle Provincie Autonome e delle AASSLL in materia di sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria\". In particolare nell'allegato A, sono riportati gli standard dove sono elencati i riferimenti normativi cogenti e i rispettivi elementi di conformità e le evidenze oggettive per ognuno dei tre livelli dell'autorità competente: centrale ( ACC ), regionale ( ACR ) e locale ( ACL ). Per l'adeguamento sono previste due fasi, con una tempistica di tre anni per la prima fase e di cinque anni per la seconda.