Indagine conoscitiva sulla ristorazione scolastica in Italia
I dati più significativi dell'indagine hanno messo in luce che accanto alla diffusa conoscenza (73%) delle Linee di indirizzo nazionali per la ristorazione scolastica, è emersa una minima percentuale (2,39%) di scuole che pur conoscendole non le applica.
Data di pubblicazione:
17/06/2015
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