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L'ombra dei conservanti sul Morbo di Crohn

Gli additivi comunemente utilizzati nell'industria alimentare accentuerebbero alcune malattie infiammatorie dell'intestino, alterando la flora microbica. Secondo uno studio condotto sui topi e appena pubblicato su Nature, gli emulsionanti normalmente utilizzati in molti prodotti da supermercato, altererebbe la flora batterica intestinale peggiorando le infiammazioni a livello del colon in soggetti geneticamente predisposti a queste malattie. È la prima volta che si dimostrano effetti negativi diretti di queste sostanze sulla salute.

Data di pubblicazione: 
03/03/2015
Fonte: 
http://www.focus.it/scienza/salute/conservanti-e-morbo-di-crohn
Categoria Notizia: 
Additivi