Il futuro della sicurezza alimentare parte da Parma. È grazie alla collaborazione fra il dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie della nostra Università e l'azienda 3M, infatti, che milioni di italiani, da oggi, potranno contare su una maggiore sicurezza dei pasti che consumano in centri di ristorazione, mense e ospedali, o dei cibi che acquistano nei supermercati.autore: M.P. fonte: La Gazzetta di Parma