Olio di palma e etichettatura

07/03/2018

Il claim "senza olio di palma", che si legge su moltissimi prodotti, ha probabilmente ispirato le recente richiesta fatta alla Commissione europea, di vietare il claim "senza" riferito a ingredienti generici non in ricetta. Le vicende degli ultimi anni legate ad alcuni prodotti alimentari hanno reso evidente che ormai le grandi catene commerciali tendono a promuovere i prodotti pubblicizzando non gli ingredienti che contengono, ma quelli che non contengono. Una prassi molto ambigua che confonde il consumatore e lo induce all'acquisto in modo ingannevole. Secondo altri il divieto di utilizzare la dicitura "senza" per ingredienti assenti prefigurerebbe invece una violazione della libertà di informazione da parte delle aziende e del diritto del cittadino di essere informato sui reali componenti dei prodotti.

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