A distanza di 10 anni dalla stesura della General Food Law -il Reg. 178/2002 CE - Coldiretti ha colto l’occasione per porre a Paola Testori Coggi da anni alla guida della Direzione Generale per la Salute e i Consumatori della Commissione Europe alcune domande, per capire “dove è” oggi la sicurezza alimentare e su quale sentiero si sta incamminando.