Nella settimana n°51 del 2013 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 89 (18 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende due allerta: presenza di acido okadaico e tossine (DSP – Diarrhetic Shellfish Poisoning) in mitili (Mytilus galloprovincialis) spagnoli; tracce di uova in salsa di trippa da Italia (distribuita in Germania e Italia). Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo: Salmonella typhimurium in due lotti di frattaglie suine refrigerate dalla Francia; trattamento al monossido di carbonio non autorizzato su cinque lotti di tonno pinna gialla congelato (Thunnus albacares) spagnolo; eccesso di cadmio in polpo congelato dall’India; presenza non dichiarata di uova in surimi di gamberetti dalla Cina; migrazione di manganese da utensili in legno cinesi; sostanza vietata (cloramfenicolo) in preparati enzimatici dagli Stati Uniti; sacchetto anti-umidità a contatto diretto con integratore alimentare dagli Stati Uniti; immissione non autorizzata sul mercato di tè (con presenza di latte in polvere) dalla Cina; insetticida (malathion) in fagioli secchi provenienti dall’Egitto; assenza di certificato sanitario per miscela di pepe, riso e peperoncino cinese; Salmonella Infantis e Salmonella Mbandaka in cosce di pollo refrigerate e disossate dalla Polonia. Questa settimana tra le segnalazioni di esportazioni italiane in altri Paesi e ritirate dal mercato la Francia segnala la presenza di fungicida (carbendazim) in patate dolci bianche dal Ghana, via Italia; l’Austria segnala Salmonella Orion in farina di soia destinata a mangimi; Cipro segnala la presenza di DNA di ruminanti in mangimi per pesci.