Nella settimana n°01 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 44 (5 quelle inviate dal ministero della Salute). L'elenco italiano comprende un'allerta riguardante la pancetta affumicata francese contamianta da Salmonella typhimurium. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: cessione di cadmio e manganese in mezzaluna importata da Taiwan, monossido di carbonio in due partite di tonno fresco spagnolo, aflatossine in arachidi egiziane. Tra i prodotti italiani esportati all'estero la Danimarca segnala la presenza del colorante Rodamina (non autorizzato) in dolci italiani.