Nella settimana n°1 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 23 (5 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco comprende un’allerta per eccesso di mercurio fette di squalo mako congelato (Isurus oxyrinchus) dalla Spagna. Nella lista dei lotti respinti alle frontiere e/o delle informative sui prodotti diffusi che non implicano un intervento urgente troviamo: migrazione di cromo da forbici e da utensili per affettare le patate, cinesi; presenza di pesticidi (dicofol, profenofos ed ethion) in peperoncini dall’India; trattamento non autorizzato al monossido di carbonio su filetti di tonno refrigerati (Thunnus albacares) spagnolo. Questa settimana tra le segnalazioni di esportazioni italiane in altri Paesi e ritirate dal mercato la Finlandia segnala la presenza di Bacillus cereus in timo fresco (Thymus vulgaris), via Paesi Bassi.