E' stata pubblicata la relazione sullo stato sanitario del Paese, con i risultati relativi ai controlli degli alimenti e un aggiornamento sulla situaione sanitaria. Un capitolo è dedicato in particolare modo alla nutrizione e ai prodotti alimentari.Nel 2011 nell’ambito delle attività ispettive condotte dalle ASL (SIAN e SV) sono state controllate 358.196 unità operative, delle quali 53.180 (14,8%) hanno mostrato infrazioni. Le percentuali più elevate di irregolarità sono state riscontrate nel settore della ristorazione (26,2%) e nella categoria che comprende produttori e confezionatori (19,5%).