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Studio supplementare del WHO sulla relazione tra carne e cancro

L'Organizzazione mondiale della sanità (WHO) ha dichiarato che verrà portato avanti uno studio ulteriore riguardo al consumo di carni rosse e lavorate e il rischio significativo di sviluppare cancro. In un incontro con il comitato per la sicurezza alimentare e ambientale del Parlamento Europeo, il rppresentante WHO ha specificato che i risultati alla base del report del IARC (Agency for Research on Cancer) verranno analizzati alla luce di una dieta salutare. Alla fine di questa analisi verranno suggeriti ai consumatori un consumo medio di carne rossa e lavorata.

Data di pubblicazione: 
11/11/2015
Fonte: 
http://www.globalmeatnews.com/Industry-Markets/WHO-eyes-follow-up-study-on-meat-...
Categoria Notizia: 
Prevenzione