Superalimenti? Tutto da dimostrare
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19/02/2013
Anticolesterolo, antiossidanti... Su oltre 4 mila dichiarazioni pubblicizzate sulle etichette, solo 241 si basano su prove scientifiche. Lo dice la nuova lista degli scienziati dell'Efsa. I nutriceutici sono cibi a metà fra alimenti e prodotti farmaceutici. ma spesso dei loro effetti benefici mancano le evidenze.autore: Riccardo Guidi fonte: Panorama
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