E' l'alimentazione mediterranea il grande nemico del tumore, la stessa capace di prevenire nel 25 per cento dei casi la patologia al colon, nel 15 per cento quello alla mammella e nel 10 per cento quello a prostata, endometrio e pancreas. È sulla base di questi dati che nasce "Seta" (acronimo di Seno e Terapia Alimentare), il progetto di ricerca attivato dall'Ausl di Piacenza sulla base di una collaborazione fra l'unità operativa di Nutrizione clinica della Medicina Eri e il dipartimento di Oncoematologia in sinergia con il dipartimento di Zootecnica della facoltà di Agraria dell'università Cattolica di Piacenza e con il contributo di Medicina dello Sport: l'obiettivo è quello di offrire alle donne affette da neoplasia alla mammella (250 all'anno quelle che si rivolgono all'Oncologia cittadina) un percorso dedicato per il miglioramento dello stile di vita con lo scopo di ridurre alcuni fattori di rischio metabolico-nutrizionali.