Dal 2015 in Europa tutte le carni non trasformate (fresche, refrigerate e congelate) avranno indicazione di provenienza, con i consumatori che saranno in grado di scegliere grazie alle menzioni «origine» (per animali cresciuti e macellati nello stesso paese), «allevato in» e «macellato in», chiaramente definite a livello Ue. È una delle disposizioni previste dal regolamento 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti, ieri divenuta realtà grazie all'approvazione da parte della maggioranza qualificata delle delegazioni degli stati membri in seno al comitato Ue per la catena alimentare.