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Linee guida sull'applicazione del Regolamento CE N. 1099/2009

Ministero della Salute  2014 

Nel corso degli ultimi anni la maggior sensibilità da parte della società alle tematiche riguardanti il benessere animale comprese le nuove metodiche di stordimento e abbattimento, nonché l’introduzione dei regolamenti del “pacchetto igiene” che pongono l’accento sulla responsabilità dell’operatore, e i pareri scientifici prodotti dall’EFSA su questo argomento hanno reso indispensabile rivedere la normativa europea. Pertanto a livello europeo è stato emanato il Regolamento (CE) n. 1099/2009 del Consiglio del 24 settembre 2009 sulla "Protezione degli animali durante l’abbattimento” , che è in applicazione dal 01 gennaio 2013.

PDF icon LineeguidaRegCE10992009.pdf
Parole chiave: 
benessere
macellazione
stordimento