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L’EFSA esamina la tipizzazione molecolare applicata ai patogeni di origine alimentare

L'EFSA ha valutato i criteri per progettare attività di sorveglianza dei patogeni di origine alimentare in animali, mangimi e alimenti destinati all’uomo, quando vengono applicate metodiche di tipizzazione molecolare. Gli esperti hanno inoltre esaminato i requisiti per una raccolta e analisi armonizzate dei dati. L'utilizzo di dati confrontabili è fondamentale per poter effettuare analisi congiunte, ad esempio per confrontare le tendenze nel tempo nelle varie aree geografiche.

Data di pubblicazione: 
03/09/2014
Fonte: 
http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/140801.htm
Categoria Notizia: 
EFSA