Parlamento UE: per il cibo vegetariano non si può usare la nomenclatura utilizzata per la carne
Una commissione di Bruxelles ha decretato che gli "hamburger vegetariani" dovranno per essere sostituiti dai "dischi vegetariani" meno appetitosi.
E non saranno solo gli hamburger di fagioli o di funghi condannati al cestino della storia; salsicce vegane, bistecche di tofu e scaloppine di soia potrebbero avvicinarsi alla loro ultima data prima, dopo un voto al parlamento europeo sulle revisioni di un regolamento sull'etichettatura dei prodotti alimentari.
A inizio aprile 2019, la commissione agricola del Parlamento ha approvato un divieto per i produttori di cibo vegetariano utilizzando la nomenclatura solitamente utilizzata per descrivere la carne.
Le denominazioni protette includevano bistecca, salsiccia, scaloppina, hamburger e hamburger, in base a un regolamento rivisto che passava con l'approvazione dell'80%. Le misure saranno ora votate dal Parlamento al completo dopo le elezioni europee di maggio, prima di essere sottoposte agli Stati membri e alla Commissione europea.
Nel 2017 la Corte di giustizia europea ha stabilito che i prodotti a base vegetale come la soia e il tofu non dovrebbero essere venduti come latte o burro. Ha detto che i termini relativi ai prodotti lattiero-caseari potrebbero essere utilizzati solo durante la commercializzazione di prodotti di origine animale, dopo i reclami da parte delle autorità di regolamentazione tedesche riguardo al burro di tofu della Tofutown, ai prodotti a base di panna e riso.