Ingredienti freschi e cotture brevi e poco elaborate sono i punti di forza della cucina giapponese, nella quale si utilizza molto il pesce, ricco di acidi grassi omega-3.
L’ISS contro i falsi miti
Perché non bisogna temere di mangiare cinese?
L'Istituto Superiore di Sanità (Iss) scende in campo per contrastare timori e notizie false sull'epidemia da coronavirus.
Peste Suina Africana: fermiamola insieme. Fai una segnalazione!
Documentazione della Regione
Il Frigo Parlante
Avvisi di sicurezza alimentare
Richiami di prodotti alimentari
"Il pesce nella dieta sana, sicura e sostenibile" in occasione della Giornata Mondiale della Dieta Mediterranea
