Nel 2021 il gruppo di esperti scientifici NDA dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha convalidato una bozza di documento orientativo per stabilire e applicare gli UL (apporti massimi) per vitamine e minerali essenziali. La guida va ad aggiornare le linee guida del 2000 del precedente Comitato scientifico dell'alimentazione (SCF).