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Gli ormoni nella carne sono un problema sanitario? Risponde l’Istituto Superiore di Sanità

Il problema dell’uso improprio degli ormoni e di altre sostanze vietate negli allevamenti di carne bovina è un argomento spinoso su cui è intervenuto Alberto Mantovani tossicologo dell’ISS e membro dell’Autorità per la sicurezza alimentare europea (Efsa).

Data di pubblicazione: 
29/10/2014
Fonte: 
http://www.ilfattoalimentare.it/ormoni-nella-carne-bovina-mantovani-iss.html
Categoria Notizia: 
Sanità animale e igiene degli allevamenti