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FAO

    Biodiversità per l'alimentazione e l'agricoltura: lo speciale FAO

    25/02/2019

    La biodiversità è la varietà della vita a livello genetico, di specie e di ecosistema.  La biodiversità per l'alimentazione e l'agricoltura (BFA) è, a sua volta, il sottoinsieme della biodiversità che contribuisce in un modo o nell'altro all'agricoltura e alla produzione alimentare. Comprende le piante e gli animali domestici che fanno parte di colture, bestiame, sistemi forestali o acquicoli, foreste e specie acquatiche raccolte, parenti selvatici di specie domestiche e altre specie selvatiche raccolte per cibo e altri prodotti. Comprende anche

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    FAO OMS

    10 febbraio 2019: prima giornata mondiale dei legumi

    15/02/2019

    Il 10 febbraio 2019 si è festeggiata la prima Giornata Mondiale dei Legumi.

    I legumi hanno un basso indice glicemico, sono a basso contenuto di grassi e una buona fonte di ferro e altre vitamine e minerali. La varietà di modi per incorporare i legumi in ogni pasto li rende un'aggiunta eccellente e facile alla dieta della tua famiglia.

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