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Zuccheri negli alimenti: Controlla l'etichetta!

11/01/2018

L’impiego che ne fa l’industria  alimentare che aggiunge a tutti i cibi (persino quelli salati) di zuccheri di varia estrazione e natura è un problema grave e serio. Di certo per gli effetti dannosi dovuti all'eccesso di zuccheri sull’organismo. Ma anche perché è diventato impossibile rendersi conto di quanti ne assimiliamo. Già perché ormai sono tantissime le sigle utilizzate per ‘celare’ in qualche modo la presenza di edulcoranti, dolcificanti e altre sostanze che addolciscono i cibi che mangiamo. Per questo è bene prestare attenzione a tutte le sigle e alle diciture che troviamo in etichetta. Leggi quali sono le sigle che si trovano in etichetta e le alternative naturali che influenzano in modo inferiore il tasso glicemico.

 

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Nutrizione