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Nuovo Regolamento UE sui limiti dei contaminanti nei prodotti alimentari

12/05/2023

È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il Regolamento (UE) 2023/915 della Commissione, del 25 aprile 2023, relativo ai tenori massimi di alcuni contaminanti negli alimenti, che abroga il regolamento (CE) n. 1881/2006.

Il nuovo regolamento entrerà in vigore il 25 maggio 2023 ed elenca, nell’allegato I, i tenori massimi negli alimenti di:

  • micotossine;
  • tossine vegetali;
  • metalli;
  • inquinanti organici persistenti alogenati (Diossine e PCB, Sostanze perfluoroalchiliche);
  • contaminanti da processo;
  • altri contaminanti.

Per ognuno di questi contaminanti sono elencati gli alimenti, sia di origine vegetale che animale, per i quali sono presenti dei limiti.

 

DOCUMENTO COMPLETO

 

 

Fonte: 
Limiti dei contaminanti nei prodotti alimentari: pubblicato nuovo Regolamento UE
Categoria Notizia: 
Unione Europea
Parole chiave: 
UE
limiti contaminanti
regolamento