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Home restaurant: cosa cambierà con il nuovo disegno di legge?

Lo scorso 17 gennaio è stato approvato alla Camera dei Deputati il disegno di legge che regola l’attività di ristorazione nelle abitazioni private. Tra i punti principali: pagamenti e prenotazioni digitali, proventi annui non superiori a 5.000 euro e massimo di 500 coperti per anno solare. Prima di diventare legge passerà al vaglio del Senato, dove attualmente è in discussione. In tema di Haccp, ovvero il protocollo volto a prevenire le possibili contaminazioni degli alimenti, il Parlamento ha rimosso il comma delegando al Ministero della Sanità la determinazione dei requisiti cui deve rispondere il cuoco per esercitare l’home restaurant.

Data di pubblicazione: 
13/02/2017
Fonte: 
http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/home-restaurant-cosa-cambiera-con-il...
Categoria Notizia: 
Ristorazione