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EFSA spiega cosa sono le indicazioni salutistiche e come sono valutate

I prodotti alimentari che vantano indicazioni nutrizionali e sulla salute sono sempre più diffusi sul mercato dell’UE. Un’indicazione nutrizionale afferma o suggerisce che un alimento ha proprietà nutrizionali benefiche del tipo “povero di grassi”, “senza zuccheri aggiunti” oppure “ricco di fibre”. Qualsiasi affermazione che figuri sull’etichetta, oppure impiegata a fini pubblicitari o commerciali, secondo la quale il consumo di un determinato alimento può essere benefico per la salute, è un’indicazione sulla salute, ad esempio l’affermazione che un prodotto alimentare può contribuire a rafforzare le difese naturali dell’organismo oppure migliorare la capacità di apprendimento. Guarda l'approfondimento EFSA.

Data di pubblicazione: 
05/10/2017
Fonte: 
https://www.efsa.europa.eu/it/topics/topic/nutrition-and-health-claims
Categoria Notizia: 
Claims salutistico nutrizionali