Dal 2015, i membri della rete europea di frode alimentare si scambiano informazioni nell'ambito del sistema Administrative Assistance and Cooperation System (AAC). La AAC è un sistema informatico sviluppato e gestito dalla Commissione europea.

Il regolamento di esecuzione (UE) 2019/1715 della Commissione specifica le nuove regole per il funzionamento del sistema di AAC nell'ambito del sistema generale di gestione delle informazioni per i controlli ufficiali (IMSOC).

Il sistema AAC sarà completamente integrato nel sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi entro la fine del 2020. 

Fino al 14 dicembre 2019, il sistema di AAC ha funzionato su base volontaria per sospetti di frode. Nel 2019 sono state lanciate 292 richieste di cooperazione nell'ambito della AAC-Frode alimentare tra i membri della rete UE di frode alimentare e 70 direttamente dalla Commissione (156 nel 2016, 178 nel 2017, 239 nel 2018). Le richieste di assistenza e cooperazione riguardano tutte le categorie di prodotti.

The EU Food Fraud Network and the Administrative Assistance and Cooperation System