Le malattie zoonotiche sono causate da infezioni che si diffondono tra animali e persone. Nell’uomo tali malattie possono assumere diversa gravità, da lieve fino a letale.

L'EFSA ha pubblicato il suo ultimo aggiornamento annuale sulla presenza di peste suina africana (PSA) nell'Unione europea.

Nel corso del periodo trattato dal rapporto - novembre 2018 sino a ottobre 2019 - la Cechia è stata dichiarata ufficialmente indenne da ASF. La presenza della malattia è stata tuttavia confermata in Slovacchia, per cui sono sempre nove i Paesi dell'UE interessati.

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Nel 2018 quasi un focolaio su tre di origine alimentare nell’UE è stato causato da Salmonella.

È questa una delle principali risultanze del rapporto sulle tendenze e fonti di zoonosi pubblicato il 12 dicembre 2019 congiuntamente dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC).

Nel Rapporto Epidemiologico Annuale 2018 pubblicato da  ECDC (Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) si legge "nessun caso umano di influenza aviaria è stato segnalato nell'UE/SEE*. Solo due infezioni umane A (H7N9) sono state segnalate dalla Cina, una diminuzione significativa rispetto al 2017.

Numerosi studi recenti hanno portato all’attenzione della comunità scientifica internazionale il ruolo dei virus dell'Epatite E quale causa di malattie a trasmissione alimentare, tematica sino ad oggi poco approfondita, il cui rischio risulta pertanto meno controllato. 

In Italia l’attività di sorveglianza a carico di tutte le epatiti virali acute viene svolta dal Sistema Epidemiologico Integrato dell’Epatite Virale Acuta (SEIEVA).

Cryptosporidium, Toxoplasma gondii ed Echinococcus. Sono i parassiti attualmente non controllati regolarmente in tutti i Paesi europei, su cui si concentra l’ultimo parere scientifico dell’EFSA, rivedendo metodi di identificazione e di controllo per limitare i rischi.

Le micosi sono malattie causate da funghi che colpiscono gli animali e l'uomo. Si trasmettono sia per contagio diretto che per contagio indiretto, cioè attraverso ambienti e oggetti contaminati. Raramente portano a gravi conseguenze, ma non vanno sottovalutate per evitare complicazioni. Guarda il video IZSVe.

La ricerca mostra che il 75% delle malattie che colpiscono l'uomo abbia origine dagli animali. Le malattie trasmesse dagli animali all'uomo si chiamano zoonosi. Possono essere causate da batteri, virus, parassiti e funghi. Le zoonosi trasmesse da alimenti sono causate dal consumo di alimenti o acqua contaminati. Continua a leggere la video-infografica cliccando sull'immagine.