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Accumulo di tossine nei raccolti

È noto che condizioni climatiche estreme possono ridurre la produttività delle coltivazioni ed aumentare le perdite post-raccolto. Il nuovo report dell’UNEP (United Nations Environment Programme) pone però l’accento su un differente risvolto dei cambiamenti climatici: l’accumulo di tossine nelle piante in risposta agli stress ambientali.

Data di pubblicazione: 
23/08/2016
Fonte: 
http://www.macchinealimentari.it/2016/08/10/accumulo-di-tossine-nei-raccolti/
Categoria Notizia: 
Alimenti di origine vegetale