E’ un piccolo segnale, ma qualcosa sembra muoversi: i francesi infatti, dopo aver dato l’idea di dover capitolare sulle etichette “discriminanti” per alimenti “veri” e non semplicemente riformulati, stanno tornando sui propri passi. Infatti, in seguito alla definitiva approvazione -oltre un anno fa- dello schema inglese di etichettatura sugli alimenti preconfezionati con i colori “ a semaforo” per evidenziare il rispetto di presunte soglie di sale, grassi e zuccheri, anche i francesi sembravano voler adottare un approccio simile.