Coloro che assumono nella propria dieta più polifenoli vivono più a lungo e vedono ridotto del 30% il rischio di mortalità. E’ questo il risultato di uno studio recentemente pubblicato sul Journal of Nutrition. I polifenoli sono sostanze naturali note per la loro azione positiva sulla salute umana che si trovano in abbondanza soprattutto nella frutta (l’uva in particolare ne è molto ricca) e nella verdura fresca.