Dopo la notifica del Dipartimento della Salute inglese dello scorso 19 giugno, lo schema “ibrido” di informazione nutrizionale ai consumatori “Traffic Light” (“SEMAFORO”) è diventato qualcosa di più che un semplice schema volontario. Con l’avvallo infatti delle autorità preposte alla salute pubblica, e con una reale armonizzazione commerciale, la nuova etichetta è diventata presto un benchmark in grado di orientare il dibattito in Europa.