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Sicurezza alimentare, due progetti Uni sottoposti all'inchiesta preliminare

L'Uni ha sottoposto all'inchiesta pubblica preliminare il progetto di adozione di due documenti ISO di interesse della Commissione Agroalimentare. Il primo Progetto \"Programmi di prerequisiti sulla sicurezza alimentare - Parte 2: Ristorazione\" fornisce i requisiti per la progettazione, l'implementazione e la manutenzione dei programmi di prerequisiti (PRP) per assistere il controllo dei pericoli per la sicurezza alimentare nel campo della ristorazione. Il secondo Progetto U59009013 \"Programmi di prerequisiti sulla sicurezza alimentare - Parte 3: Agricoltura\" specifica i requisiti e le linee guida per la progettazione, l'implementazione e la documentazione dei programmi di prerequisiti (PRP) per mantenere un ambiente igienico e aiutare nel controllo dei pericoli nella catena alimentare La fase di inchiesta pubblica preliminare terminerà il 17 settembre prossimo, data entro la quale è possibile inviare commenti.

Data di pubblicazione: 
17/09/2013
Fonte: 
http://www.uni.com/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=1357&lang=it
Categoria Notizia: 
Normativa