Consapevolezza dei viaggiatori sulla peste suina africna: la prevenzione è essenziale.

I vettori sono partner chiave per incoraggiare la dichiarazione di prodotti a base di carne di maiale, impedendo così alla malattia di entrare in altri paesi.

Nel Rapporto Epidemiologico Annuale 2018 pubblicato da  ECDC (Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) si legge "nessun caso umano di influenza aviaria è stato segnalato nell'UE/SEE*. Solo due infezioni umane A (H7N9) sono state segnalate dalla Cina, una diminuzione significativa rispetto al 2017.

Cryptosporidium, Toxoplasma gondii ed Echinococcus. Sono i parassiti attualmente non controllati regolarmente in tutti i Paesi europei, su cui si concentra l’ultimo parere scientifico dell’EFSA, rivedendo metodi di identificazione e di controllo per limitare i rischi.

I principali supermercati inglesi hanno pubblicato i risultati della contaminazione da Campylobacter nel periodo Aprile-Giugno 2018 nel pollo fresco intero prodotto in UK. Il 3,7% dei polli positivi a Campylobacter con più di 1.000 unità formanti colonia per grammo (ufc/g), con una moderata diminuzione rispetto all'anno precedente (Vedi tabella).

Le micosi sono malattie causate da funghi che colpiscono gli animali e l'uomo. Si trasmettono sia per contagio diretto che per contagio indiretto, cioè attraverso ambienti e oggetti contaminati. Raramente portano a gravi conseguenze, ma non vanno sottovalutate per evitare complicazioni. Guarda il video IZSVe.

La ricerca mostra che il 75% delle malattie che colpiscono l'uomo abbia origine dagli animali. Le malattie trasmesse dagli animali all'uomo si chiamano zoonosi. Possono essere causate da batteri, virus, parassiti e funghi. Le zoonosi trasmesse da alimenti sono causate dal consumo di alimenti o acqua contaminati. Continua a leggere la video-infografica cliccando sull'immagine.