Se l’igiene è importantissima in genere, è fondamentale in cucina per garantire una impeccabile sicurezza alimentare ed evitare il rischio di contaminazioni e infezioni.

Già, perché la cucina è l’ambiente di casa nel quale circolano gli alimenti, possibili veicoli di virus e batteri, come noi stessi del resto, che dall’esterno li portiamo in casa.

Ecco alcune regole da rispettare:

1. sanificare le spugne e gli strofinacci

2. disinfettare regolarmente le superfici

3. pulire regolarmente il frigo

4. pulire regolarmente gli utensili

5. fare asciugare i piatti all’aria