"Dentro l'allevamento intensivo. La tutela del benessere animale" il video di Alimenti&Salute dedicato alla salute e al benessere dei suini in Emilia-Romagna ha superato le 80mila visualizzazioni.

 Lo speciale integrale su: Dossier 

Seconda puntata. CORTE UE: LA CARNE DA MACELLAZIONE RITUALE SENZA STORDIMENTO NON E' BIOLOGICA

Una recente sentenza della Corte di Giustizia Europea ha stabilito che le carni ottenute con macellazione rituale quindi macellata senza previo stordimento degli animali non potranno accedere alla certificazione del biologico in quanto ritenuta in contrasto con le norme in materia di benessere degli animali.

Dal Ministero, chiarimenti sul miglioramento dell'applicazione delle norme minime per la protezione dei suini.

Nonostante le molteplici attività e i progetti in corso in Europa, i dati a disposizione rendono "quasi impossibile delineare un quadro generale del livello di benessere animale raggiunto dal settore lattiero-caseario dell'Unione Europea". La Direzione Generale della Salute e della Sicurezza Alimentare della Commissione Europea ci ha comunque provato con l'overview report che fotografa la situazione al 2016 e che è stato da poco pubblicato.

La caudofagia è un problema multifattoriale, e non esiste una soluzione miracolosa. Ogni allevatore, ove necessario in stretta collaborazione con un veterinario, dovrebbe esaminare sei fattori e trovare le soluzioni che funzionano meglio per il suo allevamento. Materiali di arricchimento, comfort termico e qualità dell'aria sono solo alcuni dei fattori che devono essere monitorti per impedire la caudofagia.