Trovata una mutazione che riguarda il gene della ferritina di tipo L: può portare a convulsioni o gambe senza riposo.

Per nutrire tutti gli abitanti del pianeta carne e pesce non bastano più. L'ultimo rapporto Fao parla chiaro: l'unica soluzione sarà ricorrere a cavallette, formiche, locuste, lombrichi, anch'essi ricchi di proteine animali. autore: Franca Roiatti fonte: Panorama

«Mantiene gusto e aroma più a lungo nel tempo» In Inghilterra Intanto, in Europa parte la sperimentazione sull'uomo del frutto anticancro.autore: Mario Pappagallo fonte: Corriere della Sera

Bere anche solo un bicchiere d’acqua può far aumentare le performance del cervello e renderci più efficienti del 14%. Il ruolo fondamentale dell’elemento che compone quasi tutto il nostro organismo, ma soprattutto il cervello.

Le sostanze contenute nei frutti di bosco sono risultate attive nel contrastare diversi tipi di infezioni, tra cui le più note infezioni urinarie. Ricercatori canadesi hanno scoperto quali sono i meccanismi biologici dietro a questa attività antinfettiva e antibiotica.

Il nutrizionista francese Pierre Dukan, autore della famosa dieta che porta il suo nome, è stato sanzionato dal Consiglio dell’Ordine dei medici «per non ottemperanza delle regole deontologiche» per avere prescritto ad alcuni pazienti il Mediator, all’origine un medicinale anti-diabetico, come fa

Stop a descrizioni fuorvianti sui prodotti per bambini.autore: Antonino D'Anna fonte: ItaliaOggi Sette

Tre anni di esperimenti sulla Stevia, la pianta che potrebbe sostituire l'aspartame.autore: Valerio Varesi fonte: La Repubblica

Le nuove tendenze promuovono gli alimenti non raffinati perché più ricchi di nutrienti. Ma se per pane, pasta e riso i benefici sono incontestabili, ci sono casi in cui..autore: a cura di Enza Dalessandri, testo di Manuela Soressi fonte: Cucina Moderna

La Fao: due miliardi di persone già li mangiano. L’Onu lancia un appello all’industria alimentare perché elevi lo status degli insetti.