La premessa è che non sono farmaci. In molti paesi, però, si attribuisce ai probiotici, batteri \"buoni\" che le industrie aggiungono soprattutto a yogurt e latti fermentati, un'attività che non si allontana molto da quella farmacologica.

La scelta di mangiare cibi crudi, oltre ad essere talvolta sollecitata da indicazioni, scientificamente poco fondate, circa chissà quali pericoli insiti nei cibi cotti e pretese particolarità protettive di quelli crudi, è diventata oggi anche una moda che coinvolge tante persone, soprattutto giov

Pratica e gustosa, nutriente e leggera, semplice o farcita la merendina accompagna la storia degli italiani da almeno tre generazioni.