Nutrizione

    Strategie per sfruttare i carboidrati buoni

    09/01/2018

    Un’indagine sui consumatori, condotta da New Nutrition Business e riportata nel rapporto “Le 10 tendenze chiave in alimenti, nutrizione e salute 2018”, ha messo in evidenza che il 63% delle persone in Spagna, il 48% in Gran Bretagna e il 47% in Australia cerca regolarmente di ridurre i carboidrat

    Approvate le linee di indirizzo sui percorsi nutrizionali nei pazienti oncologici

    20/12/2017

    Le linee di indirizzo mirano, sia a ridurre le complicanze mediche conseguenti alla malnutrizione, sia a facilitare il recupero dello stato nutrizionale e della salute fisica, tappe essenziali nella guarigione del paziente oncologico. Le alterazioni dello stato nutrizionale sono altamente prevalenti nei malati oncologici e la malnutrizione è considerata una “malattia nella malattia” (stima di 33 milioni di persone in Europa per un costo sociale di circa 120 miliardi di euro).

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    Cereali integrali fanno bene alla dieta?

    05/12/2017

    I benefici dei cereali integrali sono ben noti.

    L'emicrania riguarda anche il nutrizionista

    20/11/2017

    L'emicrania in Italia colpisce più del 30% delle donne e del 10% degli uomini, numeri enormi di una piaga fortemente sottostimata e ignorata. È recente un'osservazione riguardo alla relazione tra emicrania e sindrome metabolica proprio in donne fertili; per questo motivo è stato introdotto l'appr

    Dieta mediterranea espone Italiani a un maggiore rischio di ictus

    20/11/2017

    Quasi 200mila casi l'anno solo in Italia, di cui il 20% non sopravvive, e 50mila persone che devono convivere con gravi disabilità.

    Friggere le patate, meglio l'olio di arachide, l'olio di canola o l'olio extra vergine d'oliva?

    14/11/2017

    L' impatto nutrizionale di oli ad alto contenuto di grassi monoinsaturi è ridotto, ad eccezione dell'extra vergine. Prolungare il tempo di frittura aumenta gli indicatori di ossidazione, ma non l'acrilammide.

    Disturbi alimentazione: sempre più evidente il legame con le malattie autoimmuni

    14/11/2017

    Un ampio studio danese, che ha valutato oltre 900 mila giovani nati tra il 1989 e il 2006, avvalora l’ipotesi di  un legame a doppio filo tra disturbi dell’alimentazione e disfunzioni del sistema immunitario.

    La corretta colazione per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, degenerative e del diabete

    31/10/2017

    Numerose ricerche stanno verificando che gli anni passati a bere solo un caffè volante, spesso zuccherato, accompagnato da un dolcetto sono stati anni sprecati per la salute.

    " Okkio alla salute ", indagine 2016 in Emilia Romagna su obesità e sovrappeso in età infantile

    21/10/2017

    Secondo i dati 2016 della sorveglianza OKkio alla Salute, in Emilia-Romagna il 28,6% dei bambini presenta un eccesso ponderale: un valore leggermente inferiore alla media nazionale. Tuttavia, solo il 60% e il 52% dei bambini assume rispettivamente una colazione e una merenda di metà mattina qualitativamente adeguata. Dalla ricerca emerge inoltre che i bambini della Regione fanno poca attività fisica (poco più di 1 su 20 ha un livello di attività fisica raccomandato per la propria età).

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    Tre motivi per cui viene fame e altrettanti modi per controllarla

    20/10/2017

    Il motivo più tipico per cui si ha sempre fame dipende dall'abuso di carboidrati a rapido assorbimento e non bilanciati da proteine e dall'abitudine di non fare prima colazione.

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