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Rassegna stampa

In questa sezione sono raccolte le notizie pubblicate dalla stampa a livello locale e nazionale

Scoperto farmaco contro un parassita della dissenteria

24/05/2012

Gli scienziati statunitensi dell'University of California School of Medicine di San Diego e di San Francisco hanno identificato un farmaco efficace contro l'Entamoeba histolytica, un microorganismo parassita dell'intestino che causa dissenteria amebica e ascessi al fegato e respons

La Commissione Europea adotta un elenco di indicazioni nutrizionale consentite per i prodotti alimentari

24/05/2012

Indicazioni sugli effetti benefici di determinate sostanze come il calcio o la vitamina C sulle etichette dei prodotti alimentari saranno d´ora in poi consentite solo se incluse nella lista approvata il 17 maggio dalla Commissione europea sulla base di uno studio dell´Efsa.

Nuovi metodi ufficiali per il controllo della diossina

24/05/2012

L' Ue stabilisce i metodi di campionamento e di analisi per il controllo ufficiale dei livelli di diossine, Pcb diossinasimili e Pcb non diossina-simili in alcuni prodotti alimentari.

L'altro Latte Vegetale, non il solito bianco

17/05/2012

Di mandorla, di soia, d'avena, di riso o grano saraceno. In comune con l'originale hanno il colore e poco altro. Ma le bevande che nascono dalle piante oltre a essere indicate per chi soffre di intolleranze e di allergie, possono essere ottime per preparare gelati, frappé e budini

Pierre Dukan radiato dall'Ordine dei medici

17/05/2012

Pierre Dukan, il nutrizionista più famoso del momento, è stato radiato dall'Ordine dei medici. Il dietologo francese è l'«inventore» di una dieta di grande successo che negli ultimi tempi è stata seguita da numerose celebrità, tra cui la principessa Kate Middleton.

Energy drinks: allarme dei pediatri

17/05/2012

Da non confondere con gli \"sport drinks\", che sono a base di carboidrati e sali minerali, gli \"energy drinks\" - che invece sono a base di caffeina, e ogni lattina può arrivare a contenerne dai 50 ai 500 mg - possono essere pericolosi per la salute degli adolescenti: oltre

Darsi alla cucina fa vivere più a lungo

17/05/2012

\"Datti alla cucina!” potrebbe essere un nuovo – salutare – invito dedicato a tutti coloro che vogliono vivere in salute e più a lungo.

Dieta senza carne nei bambini piccoli

10/05/2012

La dieta priva di carne nei primi anni di vita può causare danni ai bambini?

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