Coronavirus

    Germania: la paura della pandemia riparte dai grandi macelli

    11/05/2020

    Tornano a crescere i contagi da coronavirus in Germania, la paura della pandemia riparte dai grandi macelli. 

    Covid-19
    Fonte: 
    In Germania torna a crescere l'indice di contagio

    COVID-19 è la prima pandemia che si evolve in panzootico?

    04/05/2020

    SARS-CoV-2 è un virus zoonotico che ha raggiunto la diffusione della comunità tra gli umani e diventa una pandemia. 

    Si è verificata la trasmissione da umani a cani, gatti domestici, tigri e leoni. Maiali, gatti, furetti e primati sono stati identificati come buoni candidati alla suscettibilità alla SARS-CoV-2. 

    Categoria Notizia: 
    Zoonosi

    La natura senza precedenti di questa pandemia e i misteri attorno a questo virus richiedono approcci nuovi e innovativi per affrontarlo

    27/04/2020

    Di fronte all'attuale pandemia, la solidarietà è la chiave. 

    In occasione della Giornata mondiale della veterinaria, che si è tenuta il 25 aprile, il World Organisation for Animal Health (OIE) rende omaggio al grande sforzo compiuto dalla professione veterinaria per sostenere il settore della salute umana, dalla ricerca ai test sui campioni umani, nonché alla fornitura di risorse materiali.

    Categoria Notizia: 
    Food Secuirity

    Quanta colpa ha il pangolino su questa pandemia? La corrispondenza tra pangolino e uomo è del 90,3%

    27/04/2020

    Il break è l’ormai celebre studio su Nature Medicine del 17 marzo (ne ha riferito prontamente e in modo esemplare su questo giorna

    Selvatici
    Fonte: 
    Coronavirus, le prove (definitive?) contro la teoria del laboratorio

    Circolare ministeriale del Ministero della Salute sulla possibilità di "rideterminare la durabilità dei prodotti alimentari"

    13/04/2020

    In considerazione delle richieste pervenute delle Associazioni di categoria relativamente alla possibilità di rideterminare la durabilità dei prodotti alimentari compresi i prodotti congelati e surgelati, alla modalità di etichettatura dei suddetti prodotti e alla possibilità di congelare la carne fresca invenduta destinata alla ristorazione si rapppresenta quando segue APRI IL DOCUMENTO.

    Categoria Notizia: 
    Commercializzazione

    Emergenza coronavirus: i laboratori IZSLER utilizzati per le analisi virologiche dei tamponi

    10/04/2020

    Intervista a Giuseppe Merialdi

    Dirigente Struttura Complessa sede territoriale di Bologna Modena e Ferrara

     

     

    Categoria Notizia: 
    Covid-19

    Mappe e siti: così i negozi si attrezzano per il delivery

    06/04/2020

    Il panettiere di quartiere che arriva con la sfilatino fino a casa. Il fruttivendolo o il macellaio di zona che si ingegnano con la consegna a domicilio. Le cascine, le edicole oppure le farmacie che distribuiscono porta a porta.

    Covid-19
    Fonte: 
    Mappe e siti: così i negozi si attrezzano per il delivery

    La rivoluzione del food delivery: il 74% di chi ha comprato online nell’ultimo mese non lo aveva mai fatto prima

    03/04/2020

    Con un parallelo un tantino macabro, ma vero, si potrebbe dire che in questi difficili giorni di coronavirus imperante, ad ogni aumento del numero dei contagi è aumentato parallelamente l’accesso ai siti di e-commerce, portando al collasso le consegne di grandi catene mondiali

    Food Delivery
    Fonte: 
    La rivoluzione del retail: il 75% di chi ha comprato online nell’ultimo mese non lo aveva mai fatto prima

    Coronavirus: conseguenze sugli allevamenti

    08/04/2020

    Gli allevamenti bovini, da latte e da carne, sembrano essere gli anelli deboli della filiera alimentare in questo periodo di emergenza.

    Dieta Mediterranea
    Fonte: 
    Coronavirus: conseguenze sugli allevamenti

    Video della settimana: Oms lancia la #SafeHands challenge

    23/03/2020

     

    "Ci sono molte cose semplici che tutti devono fare per proteggersi da Covid-19, incluso lavarsi le mani con acqua e sapone".

    A spiegarlo è l'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) che, per diffondere al massimo il messaggio, ha appena lanciato la #SafeHands Challenge. 

    Categoria Notizia: 
    FAO OMS

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