Acqua

    EFSA criticata per conflitto di interessi da alcune Ong, organizza incontro sull'indipendenza

    01/01/2012

    L’Autorità europea per la sicurezza alimentare è accusata da alcune Ong di “conflitto d’interessi” e di “scarsa trasparenza” per pareri scientifici espressi di recente su sostanze legate alla catena alimentare. L'Efsa respinge le accuse come, ha già fatto in passato, e ha organizzato per il 5 marzo 2012 una sessione informativa a Bruxelles in cui verranno presentate le norme di attuazione relative alla politica sull’indipendenza dell'Autorità.

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    Batteri antibiotico resistenti nelle stalle, un documento del BfR tedesco

    01/01/2012

    Un documento dell'Agenzia per la sicurezza alimentare tedesca affronta il problema dei batteri patogeni resistenti agli antibiotici e utilizzati in medicina veterinaria.

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    Nuovo sportello etichettatura in Piemonte

    01/01/2012

    Lo “Sportello etichettatura e Sicurezza alimentare” promosso dalla Camera di commercio di Torino e Cuneo è stato esteso a tutte le sedi piemontesi. L'obiettivo dello sportello è di assistere le piccole imprese alimentari alle prese con normative e nuove legislazioni.

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    PCB e consumo di pesce d'acqua dolce in Francia

    01/01/2012

    L'Agenzia nazionale francese per la sicurezza sanitaria, l'ambiente ed il lavoro (Anses) ha realizzato uno studio sull'esposizione dei consumatori che assumono con regolarità pesce d'acqua dolce a sostanze altamente tossiche come i Policlorobifenili (PCB). Sulla base dei risultati, l'Anses ha stabilito una frequenza massima di consumo: 1 volta ogni 2 mesi per le donne in età fertile, in gravidanza o allattamento e per i bambini sotto i 3 anni; 2 volte al mese per il resto della popolazione.

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    Acqua: in Piemonte nuove regole per l'industria

    01/01/2012

    La Regione Piemonte ha approvato nuove “Linee guida per il controllo igienico sanitario della qualità delle acque utilizzate nelle imprese alimentari” che contengono indicazioni sulle modalità di gestione e sulla tipologia di controllo delle acque potabili, focalizzando l’attenzione sui processi in cui l’acqua può influenzare la salubrità del prodotto finale.

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    Soia e riduzione del colesterolo, EFSA si esprime

    01/01/2012

    L'Autorità per la sicurezza aimentare europea ha pubblicato un report dove dice che al momento non è possibile stabilire una relazione di causa-effetto tra le proteine della soia e la riduzione del colesterolo. La richiesta era stata fatta da European Natural Soyfood Manufacturers Association (ENSA), European Vegetable Protein Federation (EUVEPRO) e da Soya Protein Association (SPA) che chiedevano il nullaosta per una lindicazione salutistica sulle etichette dei prodotti alimentari.

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    La resistenza antimicrobica al 30° World Veterinary Congress

    01/01/2012

    E' stato pubblicato il materiale del 30° congresso mondiale veterinario sull'uso dei farmaci antimicrobici, tenutosi a Cape town l'11 ottobre 2011.

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